मुंबई: खाद्य सुरक्षा को लेकर महाराष्ट्र Food and Drug Administration (FDA) ने मुंबई में बड़ी कार्रवाई की है। बोरिवली के Arabian Shawarma Cafe and Fast Food समेत चार खाद्य प्रतिष्ठानों के खिलाफ कार्रवाई की गई है। निरीक्षण में किचन और ड्रेनेज सिस्टम की सफाई में कमी, जंग लगे बर्तन और लौटाए गए पाव को ताजा स्टॉक में मिलाने जैसी खामियां सामने आईं। इसी अभियान के दौरान कांदिवली में ₹25,195 के खाद्य पदार्थ जब्त किए गए, जबकि पूरे महाराष्ट्र में जब्त खाद्य स्टॉक का मूल्य करीब ₹3.11 करोड़ बताया गया है।

बोरिवली और महिम के किन प्रतिष्ठानों पर हुई कार्रवाई?

FDA की कार्रवाई में इन चार प्रतिष्ठानों के नाम सामने आए हैं:

• Arabian Shawarma Cafe and Fast Food, बोरिवली
• Nath Fast Food, महिम
• NAIR ON FIRE Cloud Kitchen, महिम
• Bikaner Sweets and Namkin

इन प्रतिष्ठानों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता संबंधी नियमों के उल्लंघन को लेकर कार्रवाई की गई। Bikaner Sweets and Namkin को अस्वच्छ परिस्थितियों के कारण कारोबार बंद करने का नोटिस दिए जाने की जानकारी है।

निरीक्षण के दौरान अधिकारियों ने गंदे किचन और ड्रेनेज सिस्टम, जंग लगे रैक और बर्तनों, कर्मचारियों के मेडिकल प्रमाणपत्रों की कमी तथा खाद्य पदार्थों में अनधिकृत रंगों के इस्तेमाल जैसी समस्याएं दर्ज कीं। कुछ जगहों पर तापमान से जुड़े रिकॉर्ड भी अधूरे पाए गए।लौटाए गए पाव को ताजा पाव के साथ मिलाने का मामला भी सामने आया।

कांदिवली में ₹25,195 के खाद्य पदार्थ जब्त

FDA ने 15 अक्टूबर को कांदिवली ईस्ट और वेस्ट के दो प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया था। कार्रवाई में नमकीन, वेफर्स और मिठाइयां जब्त की गईं। कुछ उत्पादों में रंगों के इस्तेमाल को लेकर चिंता जताई गई।

Shree Ganesh Farsan and Sweet Mart से जब्त जलेबी और महाराजा हलवा को मौके पर नष्ट किए जाने की जानकारी है। अन्य उत्पादों के संबंध में अंतिम प्रयोगशाला निष्कर्ष उपलब्ध होने पर ही उनके सुरक्षित या असुरक्षित होने के बारे में निर्णायक दावा किया जा सकता है।

महाराष्ट्र में ₹3.11 करोड़ का खाद्य स्टॉक जब्त

15 से 21 अक्टूबर के बीच चले राज्यव्यापी अभियान में FDA ने करीब ₹3.11 करोड़ मूल्य के खाद्य उत्पाद और प्रतिबंधित सामान जब्त किए। FDA आयुक्त तुकाराम मुंढे के अनुसार, इसमें 32,061 लीटर खाद्य तेल और 37,128 किलोग्राम अन्य खाद्य उत्पाद शामिल थे। कार्रवाई का उद्देश्य मिलावट, गलत लेबलिंग, खराब भंडारण और खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन पर रोक लगाना था।

भिवंडी में ₹1.27 करोड़ का तेल और चाय जब्त

ठाणे जिले के भिवंडी स्थित Viraj Enterprises से 11,779 लीटर खाद्य तेल और 2,850 किलोग्राम चाय जब्त की गई। जब्त स्टॉक का कुल मूल्य ₹1,27,35,061 बताया गया है।

इस मामले में Jivo ब्रांड के एक लीटर Pomace Olive Oil पैक का नमूना प्रयोगशाला जांच के लिए भेजा गया था। जांच में उत्पाद को जैतून के तेल के बजाय मूंगफली का तेल पाया गया। यह उपभोक्ताओं को उत्पाद की वास्तविक पहचान और लेबलिंग के बारे में गुमराह करने से जुड़ा गंभीर मामला है।

पुणे में पनीर, खोया और खाद्य तेल पर कार्रवाई

पुणे के बावधन, कसबा पेठ और बिबवेवाड़ी क्षेत्रों से 9,000 किलोग्राम पनीर और 440 किलोग्राम खोया जब्त किया गया। अधिकारियों के अनुसार, इन उत्पादों के परिवहन और भंडारण के दौरान उचित तापमान नियंत्रण नहीं होने की आशंका थी।

इसके अलावा Market Yard स्थित 3D Masale & Dryfruits से 77.75 किलोग्राम चाय और फ्लेवर्ड ड्रिंक कॉन्सन्ट्रेट तथा Paud Road के Chandni Chowk क्षेत्र में Suryam Enterprises से 9,888 लीटर खाद्य तेल जब्त किया गया।

परभणी, छत्रपति संभाजीनगर और धाराशिव में भी कार्रवाई

छत्रपति संभाजीनगर डिवीजन में लगभग 33,940 किलोग्राम खाद्य स्टॉक, जिसकी कीमत ₹87.52 लाख बताई गई, जब्त किया गया। इसमें खाद्य तेल, सेव-फरसाण, खोया, पेड़ा, कलाकंद, घी और बेकरी उत्पाद शामिल थे।

परभणी जिले के जिंतूर में Mayur Agencies से 3,570 किलोग्राम रिफाइंड सोयाबीन, सनफ्लावर और पाम ऑयल, Atharv Agencies से 3,783 किलोग्राम रिफाइंड सोयाबीन ऑयल और Varad Oil Industries से 1,963 किलोग्राम रिफाइंड सोयाबीन ऑयल जब्त किया गया। परभणी के Moti Namkeen Pvt Ltd से 22,550 किलोग्राम सेव-फरसाण मिश्रण भी जब्त किया गया। इन चारों प्रतिष्ठानों से जब्त स्टॉक का कुल मूल्य ₹81,71,105 बताया गया है।

धाराशिव जिले के भूम तालुका में Shivshankar Khoa Pedha Udyog and Vikri से 249 किलोग्राम खोया जब्त किया गया। तुलजापुर में Jagdamb Khoa Bhatti से 100 किलोग्राम और Kulswamini Khoa Bhatti से 37 किलोग्राम खोया जब्त किया गया। तुलजापुर में खोया और पेड़ा से जुड़े अन्य प्रतिष्ठानों से भी उत्पाद जब्त किए गए।

सिंधुदुर्ग, वैजापुर और सिल्लोड में मिठाइयों व बेकरी उत्पादों पर कार्रवाई

18 अक्टूबर को सिंधुदुर्ग के Kudaleshwar क्षेत्र में Nilesh Pedhewale से 36 किलोग्राम कलाकंद जब्त किया गया। तुलजापुर में Mhaswad Sweets से 48 किलोग्राम और Mahalaxmi Sweets से 80 किलोग्राम कलाकंद जब्त किए जाने की जानकारी है।

19 अक्टूबर को वैजापुर के Shastrinagar, Phulewadi Road स्थित Siddhivinayak Traders से 343 किलोग्राम गाय का घी जब्त किया गया। सिल्लोड की Zainuddin Colony स्थित New Bharat Bakery से टोस्ट, स्पेशल टोस्ट और पिस्ता रोस्ट समेत 1,013 किलोग्राम बेकरी उत्पाद जब्त किए गए।

नागपुर और अहिल्यानगर में खाद्य पदार्थों की जांच

नागपुर के New Subhedar Layout, Hudkeshwar Road स्थित Chandrabhaga Traders से 1,078.40 लीटर रिफाइंड सोयाबीन ऑयल जब्त किया गया। अधिकारियों ने इसे अस्वच्छ परिस्थितियों में रखे जाने और गुणवत्ता संबंधी आशंकाओं के आधार पर कार्रवाई की। चंद्रपुर जिले के Jayant Sweet Mart से भी 49 किलोग्राम खोया जब्त किया गया।

अहिल्यानगर जिले के श्रीगोंदा तालुका में Pedgaon स्थित Chaitanya Kirana Hardware से Sunrise ब्रांड का 87 किलोग्राम भगर, यानी barnyard millet, जब्त किया गया। इस उत्पाद को लेकर मिलावट और गुणवत्ता संबंधी आशंका जताई गई।

प्रतिबंधित पान मसाला और सुगंधित तंबाकू पर भी कार्रवाई

मुंबई के साकीनाका में FDA ने प्रतिबंधित पान मसाला और सुगंधित तंबाकू का ₹7,06,800 मूल्य का स्टॉक जब्त किया। इससे जुड़े Tata Intra V10 टेम्पो का मूल्य ₹3 लाख बताया गया है। मामले में Uday Sundar Yadav के खिलाफ MIDC पुलिस स्टेशन में संबंधित कानूनी प्रावधानों के तहत मामला दर्ज किए जाने की जानकारी है।

जालना जिले में भी प्रतिबंधित उत्पादों की बड़ी खेप पकड़ी गई। मुंबई FDA Vigilance विभाग से मिली सूचना के बाद पुलिस की मदद से Chitali Putali Phata के पास एक Eicher वाहन रोका गया। उसमें प्रतिबंधित पान मसाला और सुगंधित तंबाकू मिला, जिसकी कीमत ₹53,25,750 बताई गई। वाहन और अन्य सामान सहित जब्ती का कुल मूल्य लगभग ₹83.35 लाख था।

खाद्य सुरक्षा को लेकर ग्राहक क्या करें?

खाद्य प्रतिष्ठानों पर कार्रवाई के बाद ग्राहकों के लिए जरूरी है कि वे भोजन की स्वच्छता, पैकेजिंग, लेबल और भंडारण पर ध्यान दें। किसी उत्पाद की गुणवत्ता पर संदेह होने पर उसे खाने से बचें और संबंधित विभाग को शिकायत दें।

महाराष्ट्र FDA की शिकायत हेल्पलाइन 1800 22 2365 और ऑनलाइन पोर्टल complaints.mahafda.in पर शिकायत दर्ज किया जा सकता है। शिकायत के साथ दुकान का नाम, पता, खरीदारी की तारीख, बिल और उपलब्ध फोटो जैसे प्रमाण देना उपयोगी हो सकता है।

फिलहाल चार मुंबई प्रतिष्ठानों के लाइसेंस निलंबन और Bikaner Sweets and Namkin को बंद करने के नोटिस की कार्रवाई सामने आई है। इन प्रतिष्ठानों की मौजूदा स्थिति, सुधारात्मक कदम और लाइसेंस बहाली के संबंध में कोई स्वतंत्र रूप से सत्यापित नया आदेश उपलब्ध नहीं है। आगे की स्थिति संबंधित FDA आदेशों और निरीक्षण अपडेट से स्पष्ट होगी।