एयर इंडिया फ्लाइट के इन मेन्यू में मुस्लिम भोजन को हटा दिया गया है। हालांकि इनमें पहले की ही तरह हिंदू भोजन, जैन भोजन, कोसेर भोजन और वीगन मील आदि शामिल हैं। (Muslim food will no longer be available in Air India)
न्यूज़ डेस्क
मुंबई- एयर इडिया (Air India) की फ्लाइट में परोसे जाने वाले ‘मुस्लिम भोजन’ का नाम बदलकर अब विशेष भोजन कर दिया गया है। एयर इंडिया के इन फ्लाइट मेन्यू में हिंदू भोजन, जैन भोजन, कोसेर भोजन और वीगन मील आदि शामिल हैं। हालाकि स्पेशल मील (विशेष भोजन) हलाल सर्टिफाइड होगा।
अलग-अलग धर्मों का मेन्यू
मेन्यू को अलग-अलग धर्मों के लोगों की पसंद और धार्मिक प्रथाओं को ध्यान में रखते हुए तैयार किया गया है। एयर इंडिया द्वारा अपने मेन्यू में भोजन के नाम को धर्मों से जोड़ने पर विवाद भी हो चुका है । भोजन का नाम आहार संबंधी पसंद के बजाय धर्म के आधार पर रखने पर इस साल जून में कांग्रेसी सांसद मणिकम टैगोर ने सवाल उठाए थे और नागरिक उड्धयन मंत्रालय से एयर इंडिया के खिलाफ कारवाई की मांग की थी। इसी सिलसिले में मुस्लिम भोजन का नाम बदलने की जानकारियां प्राप्त हो रही है।
विशेष भोजन कैसे तैयार किया जाता है?
एयर इंडिया (Air India) का मुस्लिम भोजन, मृस्लिम समुदाय के यात्रियों के लिए, प्रमाणित हलाल रसोई में मुस्लिम आहार संबंधी आवश्यकताओं के अनुसार भारतीय व्यंजन शैली में तैयार किया जाता है। अब एयर इंडिया में मुस्लिम भोजन, स्पेशल मील (विशेष भोजन) कहलाएगा। इसका मतलब हलाल सर्टिफाइड भोजन होगा। MOML मुस्लिम भोजन स्टिकर के साथ लेबल किए गए प्रीबुक भोजन को विशेष भोजन (SPML) माना जाएगा।
एयर इंडिया के मेन्यू में क्या है?
फ्लाइट में एयर इंडिया (Air India) यात्रियों को डायबेटिक मील, ग्लूटेन फ्री मील, फ्रूट प्लेटर मील, नॉन वेजिटेरियन मील, एशियन वेजिटेरियन मील, वीगन मील, जैन मील, कोसेर मील, हिंदु मील, और बेबी मील जैसे विकल्प उपलब्य कराती हैं। गोमांस और पोर्क का इस्तेमाल नहीं एयर इंडिया फ्लाइट में यात्रियों को मांसाहारी भोजन
जरूर उपलब्ध कराती है, परंतु वह गोमांस या पोर्क का इस्तेमाल नहीं करती है। एयर इंडिया ने स्पष्ट किया है कि वह वह गोमांस या पोर्क या इनसे बने किसी भी उत्पाद का यूज कोई भी व्यंजन बनाने में नहीं करती है।
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